海水养殖银鲳鱼的方法如下：
池塘条件
白鲳鱼对池塘没有特殊要求，大多数能用来养鱼的鱼池都可以养殖白鲳鱼。
若是混养池，则冬天清塘后，先放其它养殖鱼类，到4月底至5月初再放养白鲳鱼。
放养前池塘要清整消毒，适宜面积为3-5亩，水深为1.5-1.8米。
饲料投喂
淡水白鲳鱼食性杂、食量大，在人工养殖条件下，应投喂人工配合饲料为主，颗粒饲料的粗蛋白含量应达到30-35%。
颗粒饲料由豆粕、鱼粉、四号面粉及添加剂按一定比例配制而成，投饲遵循“四定”原则，即定时、定量、定质、定位。
每天分上、下午两次投喂，上午投量占40%，下午占60%，5-7天调整一次投饲量，实际投量应根据天气、水温和吃食情况作适当调整。
增氧措施
白鲳鱼虽然耐低氧，但经常缺氧会影响其正常摄食和生长。
在高密度精养情况下，池内需要配置增氧机等增氧设备，夏天要经常加注新水，以保持良好的生态环境。
病害防治
在以白鲳鱼为主的养殖中，鱼种规格大，抗病能力强，很少发现病害，几乎不需要使用渔药。
在成鱼塘中套养鲳鱼时，要注意防止其他鱼类浮头，平时防治鱼病时要严禁使用敌百虫药物。
其他养殖技巧
饲料投喂方式可以采用浮性料，使饲料漂浮在水面上，方便银鲳鱼摄食。
可以通过驯食方法，让银鲳鱼适应人工饲料，例如先用水母作为中间饲料，让银鲳鱼习惯后，再直接投喂人工饲料。
通过以上步骤，可以有效地进行海水养殖银鲳鱼，提高养殖效率和成功率。