关于武松所喝酒的度数，存在一些不同的推测和估计：
8-18度：
在元朝之前，古人尚未掌握蒸馏技术，因此酿酒主要以发酵为主。这种酿酒方法所酿出的酒，度数一般不会太高，大多在8-18度之间。因此，可以合理推测，武松所喝的酒，其度数大约在15-18度左右。
15-20度：
宋朝时期的酒大都属于米酒，度数不会超过20度。另外，当时的酒经过多道工序加工，酒精度数会降低很多。因此可以大致推测出武松所喝的酒为15度-20度的米酒。
15度：
武松是宋代的英雄人物，当时的酒只能算是“非蒸馏酒”，虽然说是白酒，但酒液并不纯净，度数也很低，换算过来相当于现在15°左右的白酒。
6-15度：
根据常识和相关史料的记载，“三碗不过冈”的酒应该是普通米酒，度数在6-15度之间，以10度计算，换算成现在的白酒为20度左右。
10-15度：
宋代的黄酒分为“大酒”和“小酒”，大概度数在10度-15度，可能跟如今的啤酒差不多。
综合以上信息，可以推测武松所喝的酒度数大约在 10-20度之间，可能更接近于米酒或类似低度酒。由于古代酿酒技术的限制，当时的酒精度数普遍较低，因此武松能够喝下大量酒水并不奇怪。