脱脂牛奶的制作方法有以下几种：
煮沸法
将牛奶加热至沸腾，然后关火静置数小时，让表面的脂肪凝固成奶皮，最后去除奶皮即可。这种方法适合喂养腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿，因为去脂后的牛奶热量低，缺乏维生素A和D，需用其他食品补充。
静置法
将鲜奶静置过夜，由于乳脂比重小，会浮在牛奶表层，可以用吸管或汤匙去除。这种方法适合时间充裕的情况，但去脂效果不如煮沸法。
三次煮沸法
将牛奶连续煮沸三次，每次煮沸后关火静置，去除表面的奶皮。这种方法可以进一步减少脂肪含量，但反复煮开会破坏部分营养。
冰箱冷却法
煮沸牛奶后放入冰箱冷却，待表面出现一层脂肪后取出。这种方法操作简便，但去脂效果一般。
脱脂牛奶机
使用脱脂牛奶机通过离心分离的方式去除牛奶中的脂肪，制作过程简单快捷。这种方法适合追求快速脱脂的家庭。
市售低脂牛奶
市面上有许多低脂牛奶产品，这些牛奶已经经过脱脂处理，营养成分和口感因品牌和厂家而异。这种方法适合需要快速方便获取脱脂牛奶的人群。
建议
选择合适的方法：如果时间充裕，可以尝试静置法或煮沸法；如果追求快速脱脂，可以使用脱脂牛奶机或市售低脂牛奶。
注意营养保留：虽然脱脂牛奶去除了大部分脂肪，但维生素和矿物质等营养成分仍然存在，因此不应完全替代全脂牛奶。
希望这些方法能帮助你制作出美味的脱脂牛奶。