天然石材掉色的原因和相应的处理方法如下：
矿物成分差异
天然石材的颜色主要由其内部的矿物成分决定，不同的矿物成分对光、热、水等自然因素的敏感度不同，因此在长期的自然环境作用下，部分石材的颜色可能会发生变化。
外部污染
石材表面容易受到各种污染物的侵蚀，如油渍、污渍、化学物质等。这些污染物不仅会影响石材的外观，还可能与石材内部的矿物成分发生化学反应，导致颜色变化。
水分渗透
石材是一种多孔性材料，容易吸收水分。当水分渗透到石材内部时，可能会与石材中的矿物成分发生反应，导致颜色变化。此外，水分在石材内部的蒸发和凝结过程也可能导致石材表面出现色差。
光照影响
长期暴露在阳光下的石材，其表面颜色可能会因紫外线的作用而发生变化。紫外线会加速石材表面有机物的氧化过程，导致颜色变浅或褪色。
化学成分的不稳定性
石材中的某些化学成分在阳光、氧气和水分的作用下，可能发生化学反应，导致颜色变化。例如，某些大理石中的白色素成分虽然相对稳定，但长期暴露在阳光下，仍可能因紫外线的作用而发生微妙的变化。
物理磨损
虽然石材本身硬度较高，但长时间的风吹日晒、沙尘摩擦等物理作用，也可能导致石材表面磨损，进而使颜色发生变化。
处理方法
重新染色
如果石材本身颜色不够均匀或不够好，可以采用染色剂进行重新染色，以恢复其原有的色泽。
清洗
使用专业的石材清洗剂可以迅速溶解石材表面的油污和色素，恢复石材的原有色彩。在清洗过程中，应注意选择合适的清洗剂，避免使用含有酸性或碱性成分的清洗剂，以免对石材造成损害。
防护处理
对于因水分渗透导致的颜色变化，可以通过做防护处理来防止水分进一步侵蚀石材，从而保持石材的颜色。
翻新和打磨
对于因外部污染或物理磨损导致颜色变白或变暗的石材，可以请专业人员进行翻新和打磨，以恢复石材的自然光泽。
避免直接阳光照射
可以通过遮阳、遮挡等方式，减少石材直接暴露在阳光下的时间，从而减缓颜色变化的过程。
综上所述，天然石材掉色的原因多种多样，处理的方法也各有不同。根据具体情况选择合适的处理方式，可以有效延长石材的使用寿命并保持其美观。