河鲜养殖螺苗的方法如下：
池塘选择与清整
选择面积3-20亩的池塘，池深1-1.5米，坡比1:3，池塘底质较肥，但淤泥不能太深，池塘周围河道水体要求无工业污染。
清整池塘，做好池埂，清除过多淤泥，特别是滩脚上的淤泥，有条件的最好进行吸泥处理。
池塘消毒
全面禁止使用五氯酚钠清塘，一般可用生石灰或漂白粉清塘消毒，但以生石灰为最佳。用量是有水（30-50cm）100-150kg/亩，无水50-75kg/亩。生石灰清塘有以下好处：增加PH值、增加Ca质、调节水质、进行杀毒杀菌。
螺种选择
外观要求：螺蛳尖短小膨大，壳质带微刺，颜色略带红色。规格要求：60-100粒/斤。质量要求：受惊时螺体快速收回壳中，无病、无伤、无虫。
放养时间
待药性消失后，在清明前15天开始放养，即3月20日左右放养结束。
放养密度
一般池塘放养20-30kg/亩，最好每亩套养2-3斤田螺，培养出的螺蛳壳质特别嫩，肉质特别肥厚。
投喂饲料及水质管理
螺蛳属多次产卵，一年有两个排卵期，一是春季清明前后，二是秋季。投喂饵料主要为水中浮游植物和水中的腐植质。平时要经常巡塘，观察水色，及时调节水质。此外，还要防病。
日常管理与疾病防治
每日进行巡塘，看水温以及氧含量。如缺氧要及时开动增氧泵或换水。保持水质肥活爽嫩，看水施肥，看水投饵。螺狮捕捞实行捕大留小原则。
混养
可以采用田螺、河蚌、鲢鱼、鳙鱼、泥鳅混养，以提高养殖效益和生态平衡。
通过以上步骤，可以有效地进行河鲜养殖螺苗，确保螺苗健康生长，最终获得丰收。