养殖虾是可行的，并且可以非常美味。以下是养殖虾的一些关键步骤和建议：
虾池建设
选址：选择靠近水源、交通方便、地势平坦的地方，同时考虑风向、日照、潮汐等因素。
大小和深度：虾池的深度应在1.5米以上，宽度在5-10米之间，长度根据地形和实际需要而定。底部应平整，防止积水和淤泥积累。
进水口和排水口：设置合理，方便水体的更换和调节。
虾苗选购
选择健壮、活力强、体表光滑、无病症的虾苗。
注意虾苗的来源和品种，选择适应当地环境、生长快、抗病力强的品种。
运输和放养过程中避免过度挤压和受伤，放养前进行适当的消毒处理。
饲料管理
饲料种类：包括鱼粉、虾粉、豆粕、玉米等，根据虾的生长阶段和需要选择合适的饲料。
投喂量：根据虾的食欲、天气、水质等因素进行调整，避免过量投喂造成浪费和水质恶化。
饲料保存：注意防潮防霉，避免饲料变质影响虾的健康。
水质调控
水质要求：保持清新、稳定，pH值控制在7.5-8.5之间，水温控制在25-35℃之间。
定期加水或换水，使用微生物制剂等调节水质。
观察水质变化和敌害生物的活动情况，及时采取措施进行处理。
科学捕捞
捕捞时间：幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格。
捕捞方法：坚持捕大留小、轮捕轮放的原则，提高回捕率。
场地选择
选择水源充足、水质清新、无污染的地方建池，面积一般为5~10亩，水深1.5~2米。
彻底清理池塘，使用生石灰或漂白粉进行消毒。
日常管理
每天巡池1~2次，观察虾的生长情况、水质变化和敌害生物的活动情况。
定期添加新水，定期泼洒生石灰消毒，调整水质。
科学喂养
虾是杂食性动物，主要以水中的浮游生物、藻类为食，也可以用鱼肉、蚌肉、螺肉等食物喂养。
建议在晚上喂食，保证饲料充足，避免自相残杀。
通过以上步骤和科学管理，可以养殖出健康且美味的虾。选择正规的渠道购买养殖虾，可以确保其品质和安全性。