养殖螺蛳田螺的方法如下：
选址
选择农村沟渠、水田、泽地、排灌池塘、缓流溪滩等水体进行养殖。若为开阔池塘，水面可放养红萍、水浮萍、水葫芦等遮荫，池中插竹竿、木条供田螺栖息。
搜集种螺
人工养殖的种螺可从肥活田、茭白地、浑水沟渠中拣拾，或去市场购买。选择色泽淡褐、壳薄、体圆、尾钝的鲜活螺，一般体重15~25克的田螺达性成熟，在温度15度以上便可繁殖。
放养繁殖
田螺生长温度为20~25℃，低于15℃或高于30℃会停止摄食，10℃以下入土冬眠。长江以南大部分地区3~11月可放养，每平方米放养种螺数量为11个（3公8母）。
投喂饲料
田螺食性杂，主要摄食水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等。投喂的饲料包括青菜、豆饼、米糠、蚯蚓、昆虫、动物内脏、下脚料等，每天投喂一次，投喂时间为上午8~9时，日投喂量为螺体重的1%~3%。
日常管理
视天气变化调节水质、水温，控制水位，保证水中氧气含量。定期更换部分水体，保持水质清洁，防止有毒物质污染。定期检查田螺的健康状态，清除死亡或患病的个体。
疾病防治
定期检查田螺的健康状态，发现疾病及时采取措施。可使用适当的药物或环境调节措施防治常见的病虫害。
收获和储存
收获时间根据田螺品种和生长环境的不同而有所差异，一般当田螺壳体肥大且肉质充实时进行收获。使用工具将田螺从水中捞出，然后清洗干净。
通过以上步骤，可以有效地养殖螺蛳田螺，获得良好的养殖效果和经济收益。