新手养殖牛猪需要注意以下几个方面：
场地选择
选择能散养的场地，减少初入行养殖的资金成本投入，同时散养的牛不容易生病，节约劳力。
牛舍应建在地势较高、排水良好、干燥通风、光照充足的地方，并确保交通便利。
饲料管理
饲料要保持清洁，搭配要合理，不必拘泥于固定的配方。掌握合理的喂量，避免过度喂料导致消化问题。
选择当地大量免费的青饲料来源，如玉米杆、红薯藤、农作物藤、秸秆等，自己种植解决，以降低成本。
少喂粮食，牛的消化系统不适应粮食，适当喂食精饲料，多观察牛的反应，逐渐掌握喂食量。
疾病防控
定期进行驱虫工作，预防寄生虫感染。
定期消毒牛舍，备好常用药品，以防疾病发生。
选择体质强壮、无疾病的种牛，引进牛只时需仔细检查。
养殖技术
学习配日粮，了解日增重和日粮之间的关系，使用饲料配方软件更便捷。
根据牛的生长阶段选择合适的饲料，遵循科学合理的饲养原则。
定时定量喂食，避免饥一顿饱一顿，提高饲料的消化利用率。
生产管理
制定科学合理的生产计划和管理制度，包括繁殖、饲料、疫苗接种、病害防控等各方面。
加强疾病防控工作，定期检查猪的身体状况和卫生情况，做好病毒和细菌的防范和消毒工作。
市场选择
选择合适的品种和健康的种猪，了解当地疫情，选购优质仔猪，避免疾病传播。
购买牛犊时，最好在当地购买，节约运输费用和应急成本，避免上当受骗。
通过以上几个方面的细致管理和科学养殖，新手养殖牛猪可以逐渐掌握养殖技术，提高养殖效益。