北方在冬至的传统食物主要包括：
饺子：
饺子是北方冬至的代表性食物，寓意着团圆和温暖。常见的馅料有韭菜猪肉、白菜肉、香菇肉和芹菜等，每种馅料都有其特殊的吉祥寓意。
羊肉汤：
羊肉汤是冬季温补的食物，有驱寒暖身的效果，适合在冬至食用，以增强体力和免疫力。
糯米饭：
糯米饭富含营养，能够提供能量并促进食欲，是冬至的传统食品之一。
馄饨：
馄饨在北方冬至也有食用的习惯，象征着团圆和美满。
狗肉：
虽然这一习俗在一些地区可能不如以前普遍，但狗肉在北方某些地区仍有作为冬至食物的传统。
此外，根据不同的地区，可能还有其他特色食物，如酸菜鱼等。冬至是家人团聚的时刻，共享这些美食象征着家庭的和睦与幸福