石材锯片开刃的方法如下：
准备工作
准备好所需工具和设备，包括锯片、开刃机、安全手套、护目镜等。
选择适合所需材料和切割任务的锯片。
安装锯片
将锯片安装在开刃机上，并根据需要调整锯片的位置和角度，以确保切割线条的准确性和一致性。
开刃过程
手工开刃：
可以在机台放一块砖开刃，也可以多块砖沿工作台排列成一条线开刃。
用砂轮或磨料将包裹金刚石的金属部分磨去，露出小半颗金刚石颗粒，这个露出头的金刚石颗粒就是切割石材的“刀片”。
机器开刃：
启动开刃机，将锯片缓慢地向下移动，同时保持锯片的稳定性和垂直度。
在切割过程中，注意锯片的速度和力度，以避免锯片断裂或切割线条不准确。
判断锋利程度
看：观察锯片表面金刚石裸露的情况以及金刚石的粗细程度。
摸：摸金刚石的粗糙情况，越粗糙，表明金刚石越粗，切削力越大。
切：试切一下，看切板的表面及底部质量情况。如果表面无崩边、锯齿状，底部无崩底、掉块，裁切时声音小，无刺耳声音，刀架运行速度快，表明锯片锋利度好。
修整和打磨
完成切割后，取下锯片，检查切割线条的准确性和完整性，并进行必要的修整和打磨。
通过以上步骤，可以有效地对石材锯片进行开刃，并判断其锋利程度，以确保切割效果和锯片寿命。