室外养殖青蚯蚓的方法如下：
简易养殖法
使用木箱、坑、池、棚或温床等容器，分层加入饲料和肥土，料土相同，然后投放种蚯蚓。
在养殖过程中，加强饲养管理，利用房前、屋后、庭院空地以及旧容器、砖池、育苗温床等，生产动物性蛋白质废饲料，加工有机肥料，处理生活垃圾。
田间养殖法
选用地势平坦、能灌能排的桑园、菜园、果园或饲料田，沿植物行间开沟槽，施入腐熟的有机肥料，上面用土覆盖10厘米左右，放入蚯蚓进行养殖。
经常注意灌溉或排水，保持土壤含水量在30%左右。冬天可在地面覆盖塑料薄膜保温，以便促进蚯蚓活动和繁殖能力。
工厂化养殖法
需要有专门的场地和设施，适用于大规模生产蚯蚓。具体方法可参考相关养殖场的操作规范。
具体操作步骤：
准备养殖容器
可以使用木箱、塑料箱或砖池等，容器的大小和形状根据养殖规模和需求而定。
容器底部和侧面需要有排水和通气小孔，以保持空气流通和湿度控制。
内装料
箱内装入比较松软的园土，或者将园土掺些锯末、腐熟的有机肥料（如牛粪、猪粪等）。
饲料厚度一般为10-15厘米，不要过厚，以利于蚯蚓的活动和生长。
放养蚯蚓
挑选优质的蚯蚓品种（如青蚯蚓）放入养殖容器中。
投放密度根据容器大小和蚯蚓品种而定，一般每平方米100-300条蚯蚓为宜。
投喂饲料
蚯蚓是杂食性动物，喜食腐熟发酵的饲料，如腐烂的果皮、动物粪便、草料等。
饲料的含水量应控制在30%-40%左右，定期洒水保持湿度。
可以在饲料上撒上一些腐烂的瓜、果、菜类，定期清除残渣废物。
环境控制
养殖环境应选择阴暗、凉爽的地方，避免阳光直射。
土壤温度保持在15-25℃左右，湿度应大于60-80%。
每天进行通风3-4次，保持空气流通。
采收蚯蚓
当蚯蚓长到商品规格后，可以用手捕捉或利用光照驱赶法、干燥逼驱法等方法进行采收。
收采时要注意不要损伤蚯蚓，以利于其继续繁殖。
通过以上步骤，可以在室外成功养殖青蚯蚓。在整个养殖过程中，保持环境稳定和饲料充足是关键，同时定期清理废物和保持卫生，以预防疾病和寄生虫的滋生。