选择压力锅时，应综合考虑安全性、材质、容量、功能、品牌与售后服务等因素。以下是一些具体的选购建议：
安全性
多重安全保护装置：选择具有限压装置、安全压力保护装置和开合盖压力保护装置的压力锅。确保这些装置能够在超压或异常情况下自动泄压，以保障使用安全。
安全认证：选择通过国家相关安全认证的压力锅，如CCC认证等。
密封性能：检查锅盖与锅体的密封圈是否完好、紧密，以确保良好的密封性能。
材质
铝合金：导热快、受热均匀，价格较便宜，但长期使用可能影响健康。
不锈钢：耐热、美观，不易与食物中的酸、碱、盐起反应，使用寿命长，但导热较慢。
复合多层材料：结合了不锈钢和铝合金的优点，具有良好的导热性能和防腐蚀性，但价格较高。
容量
根据家庭人口数量选择合适的容量。一般建议选择容量在7L左右的压力锅，带蒸格的设计更实用。
对于单身或小家庭，3到6升的压力锅足够使用；大家庭或经常宴客的家庭，建议选择8升以上的大容量压力锅。
功能
现代压力锅具备多种烹饪功能，如煎、炒、蒸、煮粥等。一些高端压力锅还配备了智能控制系统，可以通过手机远程控制烹饪。
选择具有易清洁特点的压力锅，如可拆卸的内胆设计，便于清洁。
品牌和售后服务
选择知名品牌和提供优质售后服务的压力锅，以确保购物无忧和使用过程中的安全性。
其他
考虑压力锅的材质对食物口感和营养价值的影响，如铝合金可能含有铝元素，长期使用可能影响健康。
考虑电压力锅的容量和控制方式，选择适合家庭使用习惯和需求的型号。
综合以上建议，选购压力锅时应重点关注安全性，选择符合国标的压力锅，并根据家庭需求选择合适的材质和容量。同时，建议选择知名品牌和提供优质售后服务的压力锅，以确保使用安全和产品耐用性。