牛皮糖是哪里的特产

牛皮糖是江苏扬州的传统名点之一，号称“扬州一绝”，是扬州特产。它以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料，制作出了多种口味，如花生、松子、原味、草莓、山楂、橙子等。牛皮糖以其香甜、外层芝麻均匀、切面棕褐色亮泽、半透明有弹性、口感有弹性、韧性、柔软性三性为一体而深受喜爱，并在海内外享有盛誉。

除了扬州，浙江湖州地区也是牛皮糖的著名产地，尤其是湖州震远同生产的牛皮糖，该厂拥有让牛皮糖保持金黄色透明、有弹性、不粘牙的独有技术