白鳝鱼养殖苗的养殖方法如下：
选地建池
选择抗风性较强、光照充足、水源优质的地方建立养殖池。
根据养殖数量控制养殖池的大小，并铺设排灌设施，进出水口需设立铁丝网防止逃逸。
池塘消毒后，注水并浸泡数天，池底放入泥土和农家肥，种植水生植物，保持水位约15厘米。
放养鱼苗
在放养前一周对池塘进行消毒，全池均匀泼洒生石灰。
注水时保持水温与放养前鱼苗生活的水温相近，确保黄鳝苗优质且生长能力强。
控制养殖密度，避免大小差异过大，可混养少量泥鳅以提高水体溶氧量。
养殖管理
饲料要求随黄鳝生长阶段变化，早期以浮游生物为主，逐渐增加饲料种类和投喂时间。
黄鳝有晚上进食习惯，因此傍晚需适当投喂饲料，两周后每天投喂三次。
水质调节
定期调节水质，注意天气、饵料投喂及黄鳝粪便等对水质的影响。
保持水质清洁，定期更换部分水体，确保水体中氧气含量充足，避免有害物质含量过高。
其他管理
养殖场地应远离噪声和工业污染，地形好，施工费用低，旱季不枯水，雨季不淹。
饲料来源要可靠，保证充足供应和质量，同时注意经济合理性。
养殖过程中要注意疾病防治，定期检查健康状况，及时处理可能出现的病害。
通过以上步骤，可以有效地养殖白鳝鱼苗，提高养殖成功率和经济效益。