石材在结冰的情况下，可以采取以下处理措施：
提前防护：
在冬季到来之前，应对石材进行防护处理。这通常涉及使用石材养护剂，在干燥的石材表面反复、均匀地涂抹防水剂等防护剂。这样可以防止水分进入石材的毛孔，从而彻底防止冻融现象的发生。
加热保温：
对于加工厂而言，可以安装加热设备和保温设施，保持车间温暖。此外，对水管和设备进行加热保温处理，防止冰冻。定期检查和维护设备和设施，及时修复漏水和损坏，以避免结冰影响加工和质量。
覆盖保护：
对于存放在室外的原料和成品，可以采取覆盖或搬运至室内存放等措施，防止结冰影响加工和质量。
这些方法可以帮助减轻或防止石材因冻融而受到的损害。建议定期进行石材的养护和检查，以确保其长期保持良好状态。