养殖小鹅需要注意以下几个方面：
温度控制
1-5日龄的雏鹅适宜温度为25-28℃；
6-10日龄为23-26℃；
11-20日龄为20-24℃；
21日龄以后为17-20℃。
饲料与喂养
初期（1-10日龄）主要喂食浸泡的碎米和丝状青菜，每天喂4-5次；
11-20日龄时，青料比例增加，每天喂5-7次，日粮精料占35%，青菜占65%；
21日龄后，改为谷物类饲料，每天喂4-5次。
饮水与开食
雏鹅进舍后1-2小时内先饮水，然后喂食；
饮水器的高度要随小鹅的高度调节，避免湿毛。
放牧与运动
7日龄后，在晴朗无风的天气下，可以在清洁的浅水塘内放水，时间从15分钟逐渐延长到0.5-1小时；
10日龄后，在气温暖和、天气晴朗时进行放牧，每次放牧时间从1小时逐渐延长；
30日龄以上的鹅可以全天放牧，并尽量早出晚归。
卫生与防疫
雏鹅舍要勤清扫，垫草要勤换勤晒，料槽每周用碱水刷1次；
定期进行疫苗接种，如小鹅流感、小鹅瘟等。
分群与密度
每批雏鹅应有合理的分群，每群50-80只，避免堆叠；
随着鹅体长大，逐渐增加每平方米的饲养密度。
环境控制
鹅舍内要控制湿度在60%-65%，避免过高或过低；
在高温天气下，要注意通风，避免小鹅着凉。
饲料选择
应选用优质小鹅专用饲料，特殊情况下可用小鸡料代替；
牧草可选用嫩黑麦草、苦荬菜等多汁青绿饲料，切碎后与精料拌和饲喂。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高小鹅的养殖成活率，使其健康生长。