淡水养殖草鱼的方法如下：
选择合适的水域：
草鱼适应性较强，可以在淡水河流、湖泊、池塘等水域进行养殖。选择水流量适中、水质清洁、富含氧气的水域有利于草鱼的生长和繁殖。
优质种苗的选择：
选择生长健壮、体型匀称、无病无虫的草鱼种苗。种苗的选择不仅要看外观，还要观察其活力和行为习性，避免种出来的草鱼容易受到疾病侵害。
饲料管理：
草鱼是杂食性鱼类，可以摄食植物的种子、水生动物和底栖动物等。在养殖过程中，可以采用人工饲料和自然饵料相结合的方式进行投喂。投喂时要控制好饵料的投放量和投饵次数，保持养殖场水体的透明度，防止饲料残留引起水质恶化和草鱼疾病的发生。
水质管理：
草鱼对水质要求较高，养殖环境中水质必须保持清洁、无毒、富氧、酸碱度适宜。水质稳定对草鱼的生长发育和免疫力提高起到关键作用。定期消毒养殖场设施和清理底泥，减少病原微生物的滋生。
水温管理：
草鱼对水温要求较高，最适水温在24℃-30℃之间。在养殖过程中，需要根据季节和水域气温的变化，采取相应的措施来调节水温，保证草鱼的正常生长。
光照管理：
草鱼对光照的需求较高，合理的光照管理可以促进草鱼的摄食和消化吸收，提高养殖效益。在养殖池塘中可以设置遮阳棚，控制光照的强度和时间，避免过强的阳光照射对草鱼造成伤害。
疾病防治：
草鱼容易受到疾病的侵害，因此，在养殖过程中需要定期检查鱼体健康状况，发现异常及时采取相应的治疗措施。此外，定期消毒养殖场设施和清理底泥，减少病原微生物的滋生。
氧气管理：
草鱼对氧气的需求较高，养殖水体中氧气含量低对草鱼的生长有很大的影响。需要定期检查水中的溶解氧含量，如果溶解氧过低，可使用增氧机或加入新水等方式来提高水中的溶解氧含量。
混养和轮捕轮放：
在池塘养鱼中，可以搭配混养一些不争食的鱼种，如罗非鱼，以提高养殖效益。同时，采用轮捕轮放的方式，可以有效提高草鱼的产量。
防逃措施：
在稻田养鱼中，需要加高田埂，捶打结实，并挖好鱼沟和鱼溜，防止鱼类逃逸。
通过以上措施，可以有效提高淡水养殖草鱼的效益和成功率。