成年鸵鸟的养殖方法主要包括以下几个方面：
饲料选择与搭配
青粗料为主：成年鸵鸟仍以放牧为主，主要饲料为青粗料。精料中，粗蛋白含量为18%，代谢能为11.7兆焦耳/千克，粗纤维6%-8%，钙、磷之比为4-5:1。食盐占精料的0.4%。
精料控制：产蛋期每天每只不超过2000克，非产蛋期（休产期）每只每天不超过1000克。休产期营养水平应降低，粗蛋白为14%，代谢能11.2兆焦/千克，粗纤维16%-18%。
过渡期饲料：26月龄后，应逐渐从育成期饲料过渡到成年期产蛋料，时间约4周，每天喂3次浓缩料，并充分供应清洁饮水。
场地选择与建设
场地要求：选择远离城区、交通地带等嘈杂的地方，场地周围用铁丝网围成至少两米，防止鸵鸟受伤。场地应平坦、不积水，最好为沙质草地。
分栏饲养：饲养场内分栏，每栏面积约3~5亩。种鸵鸟每栏可放1~2个组合（每个组合为1公2母），分栏材料可用铁线网，上端用塑胶管包妥。
遮阴棚：每个栏应设置约20平方米的遮阴棚，在棚下喂饲料以防雨淋。饲料盘、水盘可用软质的铝盘或洗净的旧汽车轮胎割开来用。
饲养管理
日常观察：每天观察鸵鸟的颈部、粪便、行动及进食情况，记录换羽过程，及时发现并治疗疾病。
冬季保暖：冬季需有一间12平方米左右的空房容纳一雄二雌过冬，保持环境安静及干燥。
饲料过渡：供给青粗料时，应严加清除混入料中的锐利、坚硬之物及塑料制品等杂物，以防鸵鸟发生消化道疾病。
疾病防治
疾病观察：定期观察鸵鸟的健康状况，发现异常及时治疗。
环境卫生：保持饲养环境的整洁和干燥，定期清理粪便和垃圾，减少疾病传播的风险。
通过以上方法，可以有效地养殖成年鸵鸟，确保其健康生长和高产蛋率。