炒货新手进货可以遵循以下步骤和建议：
了解市场行情
在进货前，先了解当地市场的需求和炒货品种，这有助于你选择合适的进货种类和数量。
分析不同地区的利润差异，选择适合自己经营地区的炒货品种。
选择进货渠道
批发市场：到当地的批发市场看看，与批发商建立良好的关系，可以协商退换货等规则，减少库存风险。例如，可以考虑到山东炒货批发市场进行采购。
品牌方：直接找到品牌方拿货，这样可以定位顾客群体，比较省心省力。例如，选择一些知名炒货品牌的货源。
加工厂：北方坚果种类多，可以选择一些坚果加工厂进货，尤其是大量货源的情况下。例如，选择质量好的坚果加工厂进行采购。
副食批发市场：干果炒货的批发通常与副食批发在一起，可以直接与批发老板谈价格。
电商平台：利用网络平台如53货源网、淘宝、京东等进行在线采购，方便快捷，可以货比三家。
农田直供：如果有条件，可以与农田直接合作，从农田直接采购原材料，确保新鲜度和质量。
注意产品质量
在进货时，一定要仔细检查产品的质量，避免购买劣质产品。
可以先购买少量样品进行品尝，确保产品口感和品质符合要求。
储存管理
学习正确的储存方法，确保购进的炒货产品能够保持良好的状态，特别是打开包装后未售出的产品要及时封存。
建立良好的供应链关系
与供应商建立长期稳定的合作关系，确保货源的供应稳定性和价格合理性。
定期与供应商沟通，了解市场动态和新产品信息，以便及时调整经营策略。
通过以上步骤，炒货新手可以更好地进行进货，为店铺的成功经营打下坚实基础。