苦参的养殖方法如下：
选地与整地
苦参适宜生长在土层深厚、肥沃、排水良好的砂质壤土和粘质壤土中。选择地势平坦、灌溉方便、排水良好的地块，深耕细作，施足基肥，每亩施入腐熟有机肥2000-3000公斤，复合肥50公斤。
繁殖方法
种子繁殖：
种子处理：用40~50℃温水浸种10~12小时，取出后稍沥干即可播种；也可用湿沙层积（种子与湿沙按1∶3混合）20~30天再播种。
播种时间：春播应在清明前后下种，此时土壤墒情较好，利于出苗；秋播宜早不宜迟，种子成熟之后即可播种，最迟要在土壤解冻前播完。
分根繁殖：
春、秋两季均可进行。秋栽于落叶后进行，春栽于萌芽前进行。
栽后盖土、浇透水。
田间管理
合理排灌：天旱及施肥后要及时灌溉，保持土壤湿润。雨季要注意排涝，防止积水烂根。
中耕除草：苗期要进行中耕除草和培土，保持田间无杂草和土壤疏松、湿润，以利苦参生长。
追肥：在施足基肥的基础上，每年追肥2次，第一次在5月中下旬，每亩施博士郎微生物菌剂200克兑一桶水；第二次在8月上旬、中旬，贫瘠的地块要适当增加施肥次数。
摘花：除留种地外，要及时剪去花薹，以免消耗养分。
采收
苦参于播后2-3年秋季茎叶枯萎后采挖根部。挖出根后，去掉根头、须根，洗净泥沙，晒干。鲜根切片晒干，称为苦参片。
建议
选地：选择土层深厚、肥沃、排水良好的土壤，最好是砂质壤土或粘质壤土。
施肥：施足基肥，追肥以磷、钾肥为主，适当增加施肥次数。
排灌：注意天旱及时灌溉，雨季防止积水。
除草：定期进行中耕除草和培土，保持田间无杂草。
摘花：及时剪去花薹，以节省养分。
通过以上步骤，可以有效地养殖苦参，获得高质量的药材。