关于100斤花生米出多少油的问题，存在一些不同的观点：
一般出油率
一般出油率在40%-46%之间。具体来说，100斤花生米一般能榨出43-46斤花生油。
最佳条件下的出油率
在最饱满的原料、最先进的设备、最佳温度和最尽职的操作下，每百斤花生米能榨出四十六七个油，去杂后能出四十五个油以上。
品种和湿度的影响
出油率与花生米的品种和干湿度有关。不同品种和湿度的花生米出油率会有所不同。
旧方法的参考
有些旧方法认为，100斤花生米可以榨出40-45斤油。
建议
选择优质原料：使用最饱满、无霉变的花生米，以提高出油率。
使用先进设备：采用先进的榨油设备，并在最佳温度下操作，以最大限度地提高出油率。
注意去杂：在榨油前去除杂质，以确保油的质量。
综合以上信息，可以得出结论：100斤花生米在最佳条件下可以榨出43-46斤花生油，一般在40-45斤之间。