碳酸钙（CaCO₃）是一种白色无定形粉末，不溶于水，溶于稀酸。其颜色为 白色，这是由其化学式CaCO₃决定的，其中钙元素为+2价，碳元素为+4价，氧元素为-2价，形成了稳定的白色化合物。碳酸钙在自然界中分布广泛，是许多岩石（如方解石、大理石、石灰石、白垩等）的主要成分，也是动物骨骼或外壳的主要成分之一。
碳酸钙有多种形态，包括无定型和结晶型，其中结晶型又可分为斜方晶系和六方晶系，呈柱状或菱形。在常温下，碳酸钙以白色固体状存在，无味、无臭。
碳酸钙的用途非常广泛，包括作为建筑材料、工业原料、食品添加剂等。在食品工业中，碳酸钙可以作为钙强化剂，用于乳制品、面包、饼干等食品中，以增加食品中的钙含量。