热电偶温度计是一种 基于热电效应工作的测温仪表。它的工作原理是：两种不同材料的导体（称为热电偶的两个电极）在两端接合成一个闭合回路。当这个回路中的接合点温度不同时，会产生热电势，这种现象称为热电效应。热电偶温度计利用这种热电势来测量温度，根据热电势的大小可以推算出接点温度。
热电偶温度计具有以下优点：
响应速度快：
能够快速反映温度的变化。
测量范围广：
可以测量从低温到高温的很大范围的温度。
结构简单：
使用方便，坚固耐用。
信号便于远传：
信号可以远距离传输，便于自动记录和集中控制。
热电偶温度计在工业生产中应用极为普遍，特别是在化工、电力、冶金等领域。根据不同的应用需求和测量环境，热电偶有多种类型和规格，如铜-康铜热电偶、铂铑热电偶等，它们具有不同的测量范围和精度。