孔雀是一种杂食性动物，其食谱包括植物性食物和动物性食物。以下是一些常见的孔雀食谱：
冬瓜孔雀汤
材料：孔雀肉500克，瘦肉100克，冬瓜500克，淮山10克，扁豆10克，莲子10克。
做法：将孔雀肉和瘦肉飞水后，与冬瓜、淮山、扁豆、莲子一起放入煲内，煲至滚后改用文火炖两小时。
人参田七炖孔雀
材料：孔雀半只，鲜人参30克，田七20克，调味料若干。
做法：孔雀飞水后放入炖盅，加入人参、田七及凉开水，中火炖3小时。
葱爆孔雀肉
材料：孔雀肉250克，腰果20克，京葱30克，蒜片，辣椒段各适量，调料。
做法：孔雀肉切片腌制后滑油，京葱、蒜片、辣椒段炒香后加入孔雀肉片和腰果，调味后淋红油炒匀。
凤吞翅
特点：味清鲜不腻，营养丰富。
做法：孔雀洗净飞水，鱼翅发泡后装在孔雀胸腔，加入沸水炖3小时。
天麻炖孔雀
特点：清甜美味，具有补脑、去头风、止头疼的功效。
做法：孔雀肉加天麻、姜片、圆肉、红枣炖4小时，调味。
白焯孔雀肉
特点：嫩滑鲜甜，具有消疲劳、提高免疫力的功效。
做法：将孔雀肉放入含有党参、北芪、红枣、淮山、姜片的汤水中白焯。
孔雀炒芦荟
特点：解毒养颜。
做法：孔雀肉片与芦荟片一起炒制，加入调味料。
请注意，孔雀是保护动物，在食用前请确保孔雀来源合法，并遵循当地法律法规