养殖钓虾的方法如下：
选择合适的容器
可以使用宽底瓦盆或胶盒，底部铺上干净细沙，注入清洁海水，海水高度要淹过沙面1~2厘米。
环境设置
将容器置于阴凉处，加上盖子防止虾跳出。虾会像冬眠一样蛰伏在沙中，直到将要死亡时才浮出沙面。每天更换盆中的海水。
水质管理
盆中的海水需要每天更换一次，以保持水质清洁。在冬天，水质管理更为重要，需要更频繁地更换水和使用生石灰进行消毒。
饲料与投喂
饲料应以水生物、水生昆虫、植物碎片、有机碎屑和鱼饲料为主。每天投饵2~3次，根据虾的密度和习性确定投喂时间和量。
疾病防治
保持水质清洁，避免使用农药，定期泼洒生石灰溶液消毒，防止病害发生。
防逃措施
如果养殖规模较大，需要设置防逃设施，如防逃网，防止虾外逃。
其他管理
养殖过程中要控制水温、水质等环境因素，模拟虾的自然生活环境，提供足够的遮蔽和栖息场所，减少虾之间的相互残杀。
通过以上步骤，可以有效地养殖钓虾。建议选择健康、活跃的虾苗，并定期更换水和消毒，以保证虾的健康生长。