养殖香肠树需要注意以下几点：
选地：
选择土质肥沃、不积水、排灌方便的砂质土地。定植最好选在阴雨天，苗栽植好，覆土后轻轻往上提，使根系舒展，踏实，填土应略高于地面，以防积水，晴天定植时应浇足定根水。
光照：
香肠树需要一定的日照，如果长期处于荫蔽环境，植株长势会受阻，发育不良。
温度：
香肠树适宜在温暖的环境下生长，我国广东、海南地区较为适宜，原生地的气候无法承受寒冷的气候。
养料：
选择复合肥料，低浓度施用，以免烧坏根系。可以兑水稀释，使养料迅速渗透。
水分：
香肠树喜欢湿润环境，需要及时补充水分，但水量和频率要控制好，避免水涝。
修枝整形：
幼树生长迅速，树型可能不整齐，需要定期修枝整形，以提高观赏效果。
病虫害防治：
注意观察植株是否有病虫害，一旦发现应及时采取措施进行防治。
支撑架：
当幼树长高至1米左右时，应及时立支撑架，防止植株倒伏。
通过以上步骤，可以有效地养殖香肠树，并使其健康生长。