厨师长的工资水平受多种因素影响，包括地区、酒店级别、工作经验以及个人技能等。根据最近的数据，以下是厨师长工资的一般情况：
五星级酒店厨师长：月收入可高达2万元。
四星级酒店厨师长：月薪高位数约1万元。
三星级酒店厨师长：最高月薪约8000元。
社会酒楼厨师长：平均月薪在5500—8000元不等。
小餐馆厨师长：月薪可能在四千元左右，而一般厨师则在两千多元。
地区差异：例如，北京厨师长的平均工资为8080元/月，而广西厨师长的平均月薪则在6K-8K之间。
其他因素：厨师长的工资还可能受到回扣、工作环境和饭店规模的影响。
请注意，这些数据仅供参考，实际工资可能因具体情况而异。