水仙花开花后的处理步骤如下：
修剪残花和叶子
剪掉已经枯萎的花朵和叶片，保留茎干上的健康枝叶。
修剪根系，大部分根系剪掉以节省养分。
养护球茎
浇水：保持土壤微微湿润，避免过湿导致球茎腐烂。
施肥：使用缓释肥或有机肥，如腐熟的鸡粪、羊粪等，均匀撒在土壤表面。
储存球茎
当叶子大部分枯萎后，将球茎从土壤中挖出，用报纸或塑料袋包裹后，放在阴凉通风处保存。
储存温度宜保持在3-5摄氏度之间，进行低温春化处理。
重新栽种
九月份之后，取出鳞茎，清洗干净后重新栽种。
若老鳞茎腐烂，可分割出新生鳞茎重新栽种。
注意事项
修剪后最好用多菌灵等溶液消毒处理。
浇水时避免浇在球茎上，沿花盆边缘浇水。
埋藏鳞茎的深度大约10厘米，太深太浅都不利于保存。
鳞茎在土壤中要度过春、夏、秋三季，特别是夏季高温时，需要确保土壤湿润且不积水。
以上步骤可以帮助水仙花更好地恢复体力，并为第二年的开花积累养分。