剥椰子有多种方法,以下提供几种常见且有效的方式:
使用大刀
顺着椰子的纤维慢慢砍下来,直到看到椰子上面的三个小眼儿。
将独特形状的眼儿表面用刀刮一下,插入吸管吸完汁液。
用刀背敲击椰子,破壳后用小刀将果肉切出。
使用锤子
将椰子敲在地上或桌上,直至裂开为止。
用小刀小心地将椰子肉剥下来,此方法适合老的椰子,不喝椰汁,只吃椰肉。
使用螺丝批
在椰子尖部砍出十字形,用一字螺丝批顺着缝隙往里撬。
撬出一条皮后用手拉下来,继续撬至剥光。
剥好后,撬出尖端类似塞子的部分,倒出内部的水或插入吸管喝掉,最后用小刀将果肉切出。
使用椰子刀
椰子刀是专门用于打开椰子的工具,形状和刀刃特别设计。
将椰子放在平稳的表面上,用椰子刀在顶端砍一个小洞,倒出椰子水。
在椰子的中央打几个切口,然后用锤子敲打,直到椰子裂开,取出椰子。
使用烤箱
将椰子放入烤箱,以200度温度烤20-30分钟,直到外壳变干。
用锤子将外壳敲开,取出椰子。
使用冰箱和热水
将椰子放入冰箱冷冻1小时,然后放入热水中,椰子会自动裂开。
去除白色内皮后即可享用。
这些方法各有优缺点,可以根据实际情况选择适合的方法。例如,如果需要快速且方便地剥椰子,使用椰子刀或刀子可能最为合适;如果追求更传统的做法,使用大刀和锤子可能更有成就感。