养殖金枣的方法如下：
土壤配制
金枣喜欢微酸性的沙质土壤，可以使用沙土、腐叶土和饼肥按照5:4:1的比例进行配制，这样养分充足，促进植株生长。
土壤要求疏松、肥沃、排水良好，可以使用堆肥土、园土和少量沙子进行均匀混合配制。
温度管理
金枣喜欢温暖的环境，气温低于10℃时需要移入室内养护，控制温度在12℃左右。
夏季养殖温度不能高于30℃，否则会影响育蕾开花，甚至导致金枣植株进入休眠状态。
施肥
花期每隔一周施一次腐熟酱渣水。
夏季每隔半个月施一次磷肥，促进植株结果。
果实生长期间每隔7天加沃叶水溶肥，促使果实成长硕大。
萌芽前追施以氮肥为主的复合肥，挂果后施氮肥和钾肥，结果后浇施含磷、钙的矾肥水或沤制的饼肥。
合理修剪
春季新芽未长出时，修剪过密、枯枝病叶，增加枝条间空气流动性，每个侧枝保留4条左右枝条，多余枝条全部修剪掉。
新梢长到20厘米左右时进行摘心处理。
冬末春初进行一次大型修剪，剪去全部果实，保留4个主枝，叶片生长出10片时摘心，秋季结果后剪除新萌发的新芽。
虫害防治
常见虫害为黄凤蝶，一旦发现可用80%敌敌畏1000倍液喷洒在枝干上，期间要保证良好的通风环境。
浇水
金枣喜湿，耐旱，春秋季节每2-3天浇一次透水，夏季晴朗天气每天浇水一次。
冬季气温较低时停止浇水，保持土壤湿润即可。
光照
金枣喜光，耐阴能力不强，应养殖在阳光充足的环境中，充足的光照可以促进植株进行光合作用，保证果实的数量和质量。
通过以上方法，可以有效地养殖金枣，使其健康生长并结出丰硕的果实。