养殖毛竹的步骤如下：
选择种苗：
选择健壮而茎秆竿干直，顶端扁大、色浅、表面平整的毛竹种苗。
土壤选择：
毛竹对土壤要求不高，但不宜在水涝或干旱的地方种植。土壤pH值最适宜在6.0~7.5之间，肥沃、透气、排水性好的土壤更有利于生长。
竹子开挖：
选择土壤肥沃、排水良好的山坡或平地地块，按毛竹木壳的大小掘挖栽植的孔位，直径一般为0.5米，深度为0.5~0.6米。
填土浇水：
在栽植的孔位下放置陶瓦碎石垫底，然后在孔位的底部添加肥料。将毛竹根系均匀分布在孔位内，然后加入混合土，压实土壤，每株在基部留出10~20厘米左右的土壤埋深，最后浇透水。
常规护理：
多注意毛竹幼苗的浇水和保温，避免干旱。施肥焕发生长，注意防止蚜虫、病虫害的侵袭。
种植密度和开园时间：
毛竹一般株距不宜过小，建议每亩栽植不超过1000株。一般在春天和秋天进行种植。
光照和温度：
毛竹偏爱充足的阳光，但也能够耐受半阴环境。适合在温暖的气候中生长，对寒冷有一定的抵抗能力，但幼苗期需避免霜冻。
病虫害防治：
定期检查，发现病虫害及时处理。可以使用波尔多溶液喷洒叶子，进行防治。
修剪：
为了控制毛竹的形状和大小，防止过度蔓延影响周围植物的成长，需要定期修剪。
施肥：
春季和秋季各施一次有机肥料，促进生长。注意不要施肥过于频繁，以免影响毛竹的正常生长。
通过以上步骤，就可以成功地养殖毛竹。