养殖铁皮石斛需要注意以下几个方面：
土壤：
选择疏松、肥沃、透气性好的土壤。可以使用刨花、树皮、木块的混合材料种植，以保证良好的透气性和滤水性。
选种与种子处理：
选择健康、抗性好的铁皮石斛种子，将其放在水中浸泡一段时间，待种子露白后即可栽种。
温度与湿度：
铁皮石斛喜欢温暖湿润的环境，适宜生长温度为15~30℃。在夏季高温时，需要适当遮光，秋冬季节可以适当接受光照。空气湿度应维持在80%以上，但浇水不宜过多，以免积水。
光照：
铁皮石斛对阳光的需求不高，应将其养护在半阴的环境中，避免阳光直射。在不同温度和气候情况下，要适当调整光照强度。
浇水：
保持土壤湿润，但不宜过多。可以每隔一天喷洒一次水，确保土壤湿润但不要积水。浇水时应浇透，避免只浇一半的水。
移栽时间：
一般选择春秋两季进行移栽，春季优于秋季。在浙江地区，最佳移栽时间为4月中旬至6月下旬和9月中旬至10月下旬。
病虫害防治：
注意防治蜗牛、蛞蝓、地老虎等地生虫害，以及细菌性和真菌性病害。可以使用辛硫酸等杀虫剂处理土壤。
设施要求：
如果条件允许，可以在大棚中种植铁皮石斛，大棚应保证通风良好，并设有内外遮荫网。夏季可采用80%的遮阳网覆盖，掀开塑料薄膜以降温；冬季则用双层塑料薄膜封闭保温。
通过以上步骤，可以有效地养殖铁皮石斛，并确保其健康生长。