茶点是一种与茶搭配的小食品，旨在提升品茶时的体验。制作茶点可以根据个人口味和喜好来选择不同的食材和制作方法。下面是一些简单的茶点制作方法：
1. 简易茶点
材料：
鸡蛋
蜂蜜
酸奶
低筋面粉
做法：
1. 将鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
2. 加入蜂蜜和酸奶，继续搅打。
3. 筛入低筋面粉，搅打成糊状，稠度适中。
4. 使用模具压出形状，刷上蛋液，撒上适量巧克力或山楂糕装饰。
5. 放入预热好的烤箱中，以适当温度烘烤至金黄色。
2. 绿豆糕
材料：
去皮绿豆
油
白砂糖
麦芽糖
做法：
1. 绿豆浸泡后蒸熟，压碎。
2. 炒制绿豆沙，加入糖和麦芽糖搅匀。
3. 分成小团，用模具压出花纹。
3. 红薯茶点
材料：
红薯泥
低筋面粉
黄油
绵白糖
做法：
1. 红薯蒸熟捣成泥，与黄油、糖混合成面团。
2. 擀成薄片，刷上蛋黄液，撒上芝麻。
3. 切成条状，排列在烘焙纸上，烘烤至金黄。
4. 酥脆小茶点
材料：
面粉
水
盐
做法：
1. 面粉加水搅拌成雪花状，揉成团后饧发10分钟。
2. 擀成薄片，划成条状，中间切开小口。
3. 一侧翻到中间拉一下，形成小茶点。
4. 热油下锅炸至变色即可。
5. 粗粮小茶点
材料：
芝麻
猪油
细砂糖
鸡蛋液
玉米面粉
小苏打
泡打粉
做法：
1. 芝麻与猪油、糖混合搅拌，加入鸡蛋液继续搅拌。
2. 加入面粉、小苏打、泡打粉混合均匀。
3. 加入芝麻，拌成面团，擀压成薄饼。
4. 剪成小块，刷上蛋液，撒上芝麻，烘烤至金黄。
注意事项：
根据不同的茶点选择合适的食材，如甜味茶点搭配甜食，咸味茶点搭配咸食。
考虑茶点的颜色和样式，以配合茶的色泽和风格。
烘烤时注意观察点心，避免上色过深。
以上制作方法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。希望这些建议能帮助你制作出美味的茶点!