准备材料
木屑或锯末:推荐使用椴木屑或柳树木屑。
菇菌种子:可以在园艺店或网上购买。
透明塑料袋:用于制造适宜的湿度和温度环境。
培养基制备
将木屑或锯末放入大水桶中,加入适量水湿润,然后用保鲜膜密封桶口,浸泡48小时。
将浸泡后的木屑或锯末放入煮沸的大锅中,煮沸30分钟杀灭细菌,并使其更易于菌丝生长。
煮沸后,将木屑桶口用塑料袋、保鲜膜或湿毛巾密封,自然冷却至室温。
接种培养基
将冷却的培养基倒入干净塑料袋中,加入菇菌种子,搅拌均匀。
在塑料袋上打几个小孔,以便透气。
将塑料袋放置在能提供适宜温度(20-25°C)和湿度(70-90%RH)的地方。
培养和收获
在培养过程中,每天观察塑料袋内的湿度和温度,保持湿润环境。
大约7-14天后,菇菌开始生长。
当杏鲍菇的菌伞开始展开且菌盖边缘开始翘起时,即可收获。小心地将菇菌剪下,留下一段菌蒂作为下次生长的起点。
注意事项:
温度控制:菌丝生长最适温度为23至25摄氏度,出菇最适温度为10至15摄氏度。
湿度控制:培养期间保持湿度在70-90%RH,出菇期适当降低湿度。
光照和空气:菌丝生长阶段不需要光线,但需要新鲜空气;出菇期需要500-1000勒克斯的光照或散射光。
病虫害防治:定期检查菌袋,注意灭菌和防治病虫害。
疏蕾管理:去除丛生菇蕾中的弱蕾、病蕾,每袋保留两支最强壮蕾,以保证菇体质量和产量。
通过以上步骤和注意事项,你可以在家中成功种植杏鲍菇。