养殖马鳖需要注意以下几个方面：
水温控制
最佳生长环境的水温范围为30℃到32℃，过高或过低的温度都会对马鳖产生负面影响。
可以采用恒温水产品在温室保温条件下养殖，或者采用不同的加温方式。
饲料投喂
正确的投喂方式和选择合适的饲料是关键。水下投喂适合马鳖的摄食习性，软颗粒投喂更能减少饲料浪费。
应选择大型正规厂家生产的全价配合饲料，以降低养殖成本。
饲养者需要根据水质、水温、气温和各个阶段的生长要求灵活变化饵料的投喂种类或数量，投饵比例一般为池中马鳖总重的8%—10%。
水质调控
甲鱼对水质的要求较高，需要保持水质清新活爽，溶氧充足，肥度适当。
水质调控工作包括pH值调控（保持在7.5~8.0之间）、充氧（保持水体中溶氧量充足）、水质培养（应用微生物制品培养水体，提高水体的稳定性与自净能力）。
定期更换水体，保持水质稳定，避免水体富营养化和污染。
养殖设施
甲鱼池要建好，选择环境幽静、避风向阳、排灌方便的地点。
池塘四周要建好防逃墙，防止甲鱼逃逸。
每个池塘需要放置食台和晒台，供甲鱼摄食和晒背。
病害防治
定期检查甲鱼的健康状况，及时发现并治疗常见的疾病，如水霉病、脖肿病、红脖病、出血病、白斑病、腐皮病等。
养殖密度
投放密度要适宜，避免过密养殖导致甲鱼之间互相咬伤和疾病传播。
一般而言，亩投2龄—3龄幼鱼10公斤—150公斤，最多不得超过200公斤。
饲料选择
饲料中应添加少量植物性饲料，如麸皮、玉米粉、豆渣及少量瓜类及微量元素，以丰富饲料的营养，促进甲鱼生长。
环境管理
保持池塘环境安静，避免外界干扰。
适当增加水体的透明度，有利于甲鱼的生长和繁殖。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高马鳖的养殖成功率和经济效益。