野葛的养殖方法如下：
选地整地
选择排水良好的地块，冬前深翻30厘米，结合耕翻每亩施农家肥2000—3000千克，均匀翻入土，翌年春可再次浅翻，打碎土块，耙匀，整平，作成宽1—1.2米的畦备用，畦间开沟约30厘米。
繁殖方法
种子繁殖：春季清明前后，将种子在40℃温水中浸泡1—2天，并常搅动，取出晾干水后，在整好的畦中部开穴播种，穴深3厘米，株距35—40厘米，每穴播种子4—6粒，播后平穴，浇水，10天左右出苗。
扦插繁殖：秋季采挖葛根时，选留健壮藤茎，截去头尾，选中间部分剪成25—30厘米的插条，每个插条有节3—4个，放在阴凉处拌湿沙假植，注意保持通气防止腐烂。第二年清明前后，在畦上开穴扦插，插前可蘸生根剂以易于成活，穴深30—40厘米，每穴扦插3—4根，保留1个节位露出畦面，插后踏实，浇水。
田间管理
中耕除草：春季播种野葛时要注意除草，避免影响种子发芽，增加出苗率。秋季野葛落叶时再除草一次，做好中耕工作，疏松土壤，注意浇水和施肥，促进葛根生长。
浇水施肥：野葛喜欢湿润环境，但不耐水涝，要注意控制水分。在返青期和冬季各追施一次腐熟的农家肥，以保持土壤肥力。
搭架引蔓：野葛是藤蔓植物，需要及时搭架，高度约两米，用绳子固定支架，拉铁丝引导藤蔓攀爬，及时引蔓，提高产量。
病虫害防治：夏季随着湿度和温度的升高，病虫害发病率增加，需做好防治工作，可喷洒叶面肥如磷酸二氢钾，增强植株抵抗力。
其他注意事项
野葛喜光，适合生长在光照充足的地方，土壤以松软肥沃、排水良好的壤土或砂壤土为好。
每年要根据野葛的生长状况进行及时换盆，保证生长环境舒适，防止病虫害发生。
通过以上步骤，可以有效地养殖野葛，并提高其产量和质量。