糯米的养殖主要包括以下步骤：
选地与整地
选择肥沃、排水良好的壤土或砂壤土，避免粘土和沙土。土壤pH值应在5.5-6.5之间，有机质含量保持在2%-4%之间，以提供充足的养分。
翻耕土壤，确保土壤通透性，打碎大土块，避免坚硬的物质影响种子发芽。将土壤弄平后准备移栽种植。
播种育苗
糯米种子外壳较坚硬，需先浸泡在水中，然后用湿布包裹，放在保温箱中发芽。发芽后均匀铺撒在苗床上，覆盖细土并浇足水，最后覆盖塑料薄膜保温。
插秧
当幼苗生长到约十厘米时进行移栽插秧。将幼苗集中成捆，按一定规格密度插秧，避免过宽或过密，确保田间通透性和资源合理利用。
田间管理
分蘖期：幼苗长出第一个茎节时，进行施肥，以满足生长需求。
除草：定期除草，减少杂草竞争，促进糯米生长。
灌溉：采用节水灌溉方式，如滴灌、喷灌等，保持土壤湿润。灌溉频率和量根据气候和土壤条件调整，一般每周1-2次，每次灌溉水量控制湿润土壤表层10cm左右。
病虫害防治
定期检查田间，发现病虫害及时防治，确保糯米健康生长。
收获
在糯稻成熟后，选择天气晴好的时候进行收割，避免雨水影响糯米品质。
通过以上步骤，可以有效地养殖糯米，获得高质量的产量。