丙二酸酯是一类 有机化合物，具有分子式C3H2O4-2和分子量102.04558。它们是丙二酸（malonic acid）的酯类衍生物，通常为无色液体，具有甜的醚气味。丙二酸酯在常温下为无色液体，具有甜的醚气味，不溶于水，但易溶于醇、醚和其他有机溶剂中。
丙二酸酯在有机合成中非常有用，可以作为试剂进行水解和脱羧反应。其亚甲基容易形成碳负离子，从而发生酰化、烷基化、醛醇反应和Michael反应等。丙二酸酯还可以通过不同的方法进行制备，例如通过丙二酸盐或丙二酸与醇在酸催化剂存在下酯化，或者通过一卤乙酸酯、醇和一氧化碳在钴或铑催化剂存在下合成。
此外，丙二酸酯还可以用于合成医药和农药的中间体原料，并通过对分子内活性亚甲基进行卤化、亚硝化、缩合、加成等反应，制成各种衍生物。丙二酸环（亚）异丙酯是一种白色结晶粉末，用于有机合成和医药中间体，还可以在离子液体中加速醛和米氏酸之间的脑文格缩合反应。
总的来说，丙二酸酯是一类在有机合成中广泛应用的化合物，具有多种用途和反应特性。