开设石材园需要遵循以下步骤和手续：
办理营业执照
首先需要在工商局进行企业名称预核，核名通过后才能正式启用。
然后需要正式向工商局提交办理营业执照的申请，并按照规定提交相关材料。
办理环保相关手续
需要进行环境影响评价，并根据评价结果办理相应的环保手续和证件，如环评报告等。
可能还需要通过环保局的测评和审批。
办理采矿许可证
需要向国土资源局申请办理采矿许可证，这是合法开采石材的前提。
安全管理局审批
需要通过安全管理局的审批，确保生产过程符合安全生产要求。
税务登记
在取得营业执照后，还需要到税务部门办理税务登记证，并依法纳税。
其他可能需要的手续
根据具体情况，可能还需要办理其他相关手续，如公安机关的批准证明、质监部门的设备验收等。
资金和设备
需要有一定的资金用于设备购置、厂房建设、人员招聘等。
确保有相应的矿山资源供货。
人员配置
需要有专业的技术人员和相适应的工人，以保障生产顺利进行。
市场调研和产品定位
生产出适应市场需要的产品，并进行市场调研，确定生产规模。
合伙或独资经营
可以选择合伙经营，签订合伙协议，明确股份投资和利益分配。
也可以选择个人独资经营，企业主对企业的债务负无限责任。
建议在具体操作过程中，与当地相关部门进行详细咨询，确保所有手续和证件齐全，并注意环保和安全问题，以保障石材园的顺利开设和运营。