清洗海鲜的方法如下：
贝类海鲜清洗
盐水浸泡法
将贝类放入淡盐水中浸泡，盐水比例大约是十斤水四两盐。
加入几滴食用油，帮助贝类吐沙。
浸泡时间约2-3小时，或直至泥沙吐出干净。
铁器吐沙法
将贝类放入水中，加入一把菜刀或其他铁器。
贝类会因铁质气味而吐出泥沙，大约2-3小时。
摇晃法
将贝类放入容器中，加水没过，然后摇晃容器。
摇晃时力度要适中，避免贝壳破碎。
虾类清洗
去头去肠
使用剪刀挑出虾脑，挤出虾肠。
如果虾线不易取出，可将虾煮至半熟后取出。
去壳去线
将虾头剪掉，用刀将虾背划开。
使用牙签挑去虾线。
螃蟹清洗
盐水浸泡
将螃蟹放入淡盐水中浸泡，让其吐出脏物。
可以加入少量白酒使螃蟹昏迷，方便清洗。
外部清洗
使用牙刷或刷子，将螃蟹的腹部和脚清洗干净。
清理腹盖时，可按压挤出残留物。
海蜇皮清洗
淡水搓洗
将海蜇皮在淡水中泡两小时，搓洗后剥去褐色薄皮。
吃前用醋浸泡五分钟以上。
盐水浸泡
用食盐搓揉海蜇皮后反复搓洗。
最后在约50%浓度的盐水中浸泡15分钟。
注意事项
确保海鲜新鲜，新鲜海鲜清洗后口感更佳。
清洗时避免使用过强的清洁剂，以免破坏海鲜肉质。
清洗完毕后，最好用清水冲洗干净，去除残留的盐分和杂质。
以上清洗方法可以帮助您更有效地清洗海鲜，确保食用时的卫生和安全