填鸭的养殖方法主要包括以下几个步骤：
选种
选择身子挺拔、体型较大、头大眼亮的公鸭。
选择肥瘦适中、羽毛柔软的母鸭。
饲养场所
鸭舍、活动场地、水池等都必须保持卫生。
饲料要求
饲料应含有较高的能量和较低的蛋白质。
饲料配方示例：豆饼粉7%、玉米粉40%、高梁粉15%、麦麸10%、大麦23.5%、骨粉1.5%、牡蛎粉2.5%、食盐0.5%。
填鸭普通不用青料，可用维生素添加剂或10%的水草打浆混入饲料。
填鸭操作
开填日龄：普通在40-42日龄，体重达1-7千克以上的中雏开始填饲。体重达1.6千克以上时更佳。
填食前准备：将鸭按体重和体质分群，选择体质强壮、发育正常、健康情况好的鸭先填，淘汰病残鸭和过于弱小的个体。剪去爪尖，防止相互抓伤。
填食方法：饲料呈粥状，填鸭初期稀些，后期稠些。填食过程中，注重鸭体放平，防止胶管伤食道，填食后应轻轻向食道内挤一下。每日填4次，即早3时，上午9时，下午3时，晚上9时。
饮水和浴水：要供应适量饮水和举行水浴。
管理要点
限制活动：填鸭期间注意限制鸭的活动，使其快速长肥。
饲料配制：填鸭的饲料中需加入一定量的维生素和微量元素。添加的维生素主要有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B12、维生素B2、泛酸钙、氯化胆碱、尼克酸等，微量元素主要有硫酸锰、硫酸铜、硫酸亚铁、碘化钾、硫酸锌等。还要特殊注重钙和磷的数量及比例。
疾病防治：经常检查鸭子的健康状况，及时对疾病进行预防和控制。
通过以上步骤，可以有效地进行填鸭养殖，提高养殖效果和经济效益。