瓜子的养殖主要包括以下几个步骤：
选择种子和土壤
选择饱满、健康的瓜子种子，并进行55℃的温水杀菌消毒。
土壤要求通气透水，含有丰富的营养物质，可选择腐熟厩肥、草木灰和园土等量配制，使土壤疏松肥沃。
种子处理
将处理好的瓜子种子浸泡在清水中4个小时，然后搓洗干净，放在阳光下晾干。
将种子放到30~33℃的恒温中，1~2天种子就会发出小芽。
播种
将发芽种子平放在准备好的土壤上，催出的小芽芽端要向下接近土壤，在种子上撒上一层薄土。
播种后，及时覆盖土壤，并浇透水。
温度和水分管理
播种后床内白天温度控制在28~35℃、夜间20~25℃，待80%种子破壳出苗后白天保持20~25℃、夜间15~18℃，第1片真叶出现后保持白天25~28℃，移栽前1周开始炼苗。
西瓜苗出土前一般不再浇水，子叶期应控制浇水，真叶展出后可加大浇水量。
病虫害防治
主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病等，需及时防治。
后期养护
光照：幼苗期间要给予充足的阳光照射，这样小苗才能生长更健壮，对茎叶生长以及花芽分化都有利。
温度：既喜温又耐寒，只要不低于零下10度就能正常生长，不过温度越高生长就越快。
浇水：平时浇水不用过多，它比较耐旱。但现蕾后要增加水量和次数，不多等花朵成熟时要适量控水，严禁土壤积水。
施肥：向日葵喜欢氮肥，因此养护期间要勤施加。可结合浇水同时进行，让肥料更好的稀释，被其吸收掉，适当施肥能更好的促进茎干生长，但现蕾后要注意及时控肥。
通过以上步骤，可以有效地养殖瓜子，获得健康茁壮的植株和丰收的瓜子。