春雪的养殖方法主要分为两大类，分别适用于春雪菜和春雪桃的养殖。
春雪菜的养殖方法
播种时间
北方约在十月份播种，南方十一月份也可以进行播种。
育苗
浸种时间一般不要超过半小时，催芽温度在20°C，期间要翻动种子，并用清水淘洗。
在20%-30%种子发芽时即可播种，苗床要施足基肥，过磷酸钙每亩30公斤，人粪便一亩地可以追施1000公斤，并用农地乐等杀虫剂作土壤处理，预防地下害虫。
播种时要力求均匀，播后要加盖草木灰，加盖稻草或麦草，减少水分，种子发芽80%时，要将稻草或麦草去除。
苗期管理
出苗后1-2片真叶时开始间苗，第二次间苗在3-4叶时进行，当苗长至有5-6片真叶，苗高10-13cm时定苗，间苗匀苗时还应顺手拔除杂草。
肥水管理
春雪菜苗期追肥可结合浇水、间苗匀苗进行，一般可在4叶期后视苗情亩施尿素2.5-3公斤兑水泼浇或浇施腐熟人粪便，移栽前5-6天每亩用尿素4-5公斤左右。
病虫害防治
春雪菜生长中、后期因气温日渐降低，一般很少有病虫害危害，主要防止蜥蜴、青虫和黄条跳甲。根据害虫情况选择合适的农药，在苗期和生长前期可以用乐斯本混合药剂，整个生育期一般喷两次。
采收
春雪菜采收的时间，早熟品种多在4月5日左右，迟熟品种在4月20日左右，晴天下午采收，可以减少植株的含水量。
春雪桃的养殖方法
温湿度管理
落叶后扣棚覆膜的时间在10月20—25日，温度控制在0~7.2℃，夜间拉开草帘放风降温，白天覆盖草帘遮荫降温。
升温时间在11月下旬至12月初，逐步升温，前期白天温度13~15℃，夜间6~8℃，连续5~7天；中期升温，白天温度16~18℃，夜间7~10℃，连续5~7天；后期升温，白天温度20~23℃，夜间7~10℃，地温14~20℃，直至开花。
整形修剪
心形整枝，缓和树势，修剪简单，透光率高，果实易上色。
发芽前在嫁接芽上部留1cm剪砧，其余枝条全部剪除，接芽萌发后及时抹除接芽以外的芽，保证接芽正常生长。当接芽长到10cm左右时摘心，促使新梢尽快木质化。8月下旬将枝条斜向行间拉至45°角，枝条不能弯弓、低头、翘梢。冬季修剪时疏除背上枝、延长头竞争枝、过密枝，留下斜生枝和斜下枝，所有枝条不短截，一律甩放。
土肥水管理
栽植前沿行向每667平方米撒施有机肥20-50kg、过磷酸钙50-100kg，用深耕梨全园深耕30-40cm，然后沿行起垄，垄距2.5m、垄高20cm。起垄时用单面翻犁顺行开沟，土都翻向同一侧。
栽植时先将苗木栽到垄边的沟内，南北行嫁接口向东，东西行嫁接口向北，株距1.25m。一边填土一边提着苗木上下抖动，使根系与土壤间无空隙，继续上提，使苗木阴阳线露出地面5-10cm，将土踩实。
总结
春雪的养殖方法包括播种、育苗、苗期管理、肥水管理、病虫害防治和采收等环节。春雪菜主要在北方播种，南方也可以种植，育苗时要注意浸种和催芽，管理过程中要注重间苗和施肥。春雪桃的养殖则需要控制温湿度，进行整形修剪，并且