总师通常指的是在某个项目或组织中负责技术方面的总负责人，具体包括但不限于总工程师、总工艺师等。在不同的组织和行业中，总师的角色可能有所不同，但一般来说，总师是技术领域的专家，负责技术方案的制定、技术难题的解决、技术支持、专业水平的评估，以及与其他技术专家或行业学者的联系。
在组织结构中，总师可能担任行政职务，也可能作为专业技术职务，但不属于国家标定的技术职称体系。在技术职称体系中，通常有高级工程师、工程师、助理工程师和技术员等等级。
总师在项目中的职责可能包括：
负责工程设计领域的人员进出和技术水平考核；
为项目立项做申请报告，组织资金和人员安排；
安排跟进项目进程，协调各方关系；
推动项目管理标准化、现场管理标准化、作业管理标准化；
组织领导项目科技创新活动。
总师职位通常由资深技术人员担任，他们不仅具备深厚的专业知识，还常常拥有丰富的管理经验和行业影响力。在一些大型企业中，总师还可能参与企业的战略规划，成为企业领导层的一部分