热电偶（Thermocouple，简称TC）是一种 温度测量传感器，它的工作原理是基于 热电效应。热电偶由两种不同的金属材料一端连接在一起，利用赛贝克效应（也称为热电效应）进行温度测量。当两种不同金属连接成的闭合回路的两端存在温度差时，回路中会产生电动势，这个电动势的大小与两端的温度差有关。通过测量这个电动势，就可以得出温度值。
热电偶的主要组成部分包括：
热电极：
用于直接测量温度的部分，通常由两种不同的金属导体构成。
绝缘套保护管：
用于保护热电极，防止其受到外界环境的影响，如腐蚀或机械损伤。
接线盒：
用于连接热电极和测量仪表，将热电极输出的热电动势信号传输到测量仪表中。
热电偶的优点包括：
测量范围广：
可以测量从低温到高温的很大范围的温度，常用的热电偶从-50℃到+1600℃均可连续测量，某些特殊热电偶的测量范围甚至更宽。
结构简单，使用方便：
热电偶通常是由两种不同的金属丝组成，外有保护套管，使用起来非常方便。
响应速度快：
能够快速反映温度的变化。
热电偶广泛应用于工业领域，如大型电炉、温度控制系统等，也用于实验室和医疗设备等场合的温度测量。