阜阳地区适合养殖多种项目，以下是一些建议：
畜禽养殖
猪：虽然养猪有较高的粮食消耗和疾病风险，但阜阳的土地肥沃，且政府可能有相关补助，因此养猪仍然是一个可行的选择。
牛：阜阳适合养殖牛，尤其是鲁西黄牛，已经有完善的养殖体系和生产规模，且政府提供补助。
羊：山羊和绵羊也是不错的选择，尤其是山羊，其饲养成本较低且食草。
水产养殖
鱼、虾、蟹：阜阳水资源丰富，适合发展水产养殖业。
昆虫养殖
蜜蜂、蚕：养殖蜜蜂可以生产蜂蜜，养殖蚕可以生产蚕丝，这些产品市场需求稳定。
农作物种植与养殖结合
水果、蔬菜：阜阳适合种植水果和蔬菜，可以发展果蔬种植与养殖相结合的综合农业项目。
特种养殖
兔子：兔子养殖有较好的销路，尤其是规模养殖，可以带来较好的经济效益。
火鸡、长毛兔、王八、鹌鹑、孔雀、珍珠鸡、锦鲤：这些特种养殖项目在阜阳也有发展的潜力，尤其是火鸡和长毛兔。
建议
选择养殖项目：根据市场需求、自身资源和养殖技术，选择最适合自己的养殖项目。
政府补助：了解并利用政府提供的养殖补助，降低养殖成本。
销路建设：确保有稳定的销售渠道，这是养殖成功的关键。
技术提升：不断学习和提升养殖技术，提高养殖效率和疾病防治能力。
通过以上分析，阜阳地区有多种养殖项目可供选择，选择合适的养殖项目并付诸实践，有望带来良好的经济效益。