蝼蛄的养殖方法如下：
建池
规模化饲养：建议建造砖灰结构的饲养池，长3-4米，宽2米，深2米。下部填1米厚的壤土并压实，再填20厘米厚的湿润疏松含农家肥或腐殖质的土，表面撒一层发酵的牛粪或马粪、碎麦秆、谷糠作为保护层，再松散地放一层长麦秸、玉米芯、稻草等。池口用铁纱笼罩盖以便遮阴和保温。
小型饲养：也可以利用盆、罐等容器，底部铺设10厘米厚的壤土并压实，再添加20厘米厚的湿润疏松含农家肥或腐殖质的土，表面撒上一层发酵后的马粪、碎麦杆、谷糠等，最后用铁纱网盖住口部。
投种
捕捉幼苗：蝼蛄的幼苗虫可以在晚上捕捉，选择健康强壮的幼苗进行饲养。
诱捕成虫：利用蝼蛄的趋光性，在每年的4-5月及9-10月，用电灯或黑光灯在农田附近诱捕成虫，选择优质个体留种。
喂养管理
青饲料：主要包括麦苗、谷苗、玉米、高粱嫩叶、瓜果皮等，每天投喂一次。
精饲料：包括煮熟晒干的谷粒、炒香的豆饼、花生饼渣、麦麸等，每1-2天投喂一次。
投喂时间：建议在傍晚投喂，以减少饲料的残留和霉变。
温湿度调控：蝼蛄适宜生活在潮湿环境中，但池中应保持干爽。夏季可通过遮阴或泼水降温，冬季可在池边搭风障、池内放秸秆保温。
采收加工
采收时间：人工饲养的蝼蛄，东方蝼蛄每年采收一次，华北蝼蛄隔年采收一次成虫。
采收方法：用大网子从池子地下捞出蝼蛄，清洗干净，祛除内脏，晾干后即可食用或销售。
疾病防治
定期消毒：需要定期对饲养池进行杀菌消毒，可以使用专门针对蝼蛄养殖的农药。
通过以上步骤，可以有效地养殖蝼蛄，并确保其健康生长和高产。