杜兰特被称为“包工头”的原因主要源于以下几点：
穿着风格：
杜兰特早期的穿着风格较为随意和不修边幅，经常穿着大裤衩和迷彩服，这种形象让人联想到农民工，因此被球迷戏称为“包工头”。
公开示爱寡姐：
杜兰特曾经公开表示喜欢寡姐，但似乎因为过于直接的方式冒犯了女神，导致被网民们称为“民工杜”。
工地视察：
在勇士队期间，杜兰特曾现身正在建设中的勇士新球馆工地，身穿包工头服装，气质与农民工相似，这一事件让他被称为“民工杜”。
背书包的形象：
早期，杜兰特在公众场合经常背着一个书包，这个形象让他被称为“书包杜”，但这个昵称后来逐渐被“包工头”所取代。
综上所述，杜兰特被称为“包工头”主要是因为他的穿着风格、公开示爱寡姐的行为以及工地视察时的形象。这些因素共同作用，使得这个昵称在球迷中广泛传播。