家庭聚餐时，可以根据家庭成员的口味和营养需求选择以下菜品：
砂锅鱼头煲
特点：鱼肉鲜美，酥软可口，营养丰富，具有很好的皮肤养护作用。
搭配：可以加入姜、蒜等香料，或配上蒸饺、馄饨一起吃。
五花肉焖莲藕
特点：五花肉肥而不腻，莲藕清甜，焖煮时加入冬菇提鲜，淋上米酒，鲜香味美。
适合：老少皆宜，适合家庭聚餐。
番茄玉米排骨汤
特点：汤色诱人，甜酸可口，寒冷时暖身补充营养，也可作为饭菜的汁汁。
葱油蛏子
特点：新鲜蛏子用热油爆香，加入葱花翻炒，葱香十足，麻辣鲜香开胃。
适合：海鲜爱好者，适合招待客人。
椒盐虾
特点：虾仁外脆内嫩，非常下酒，做法简单，快手料理。
糖醋菠萝里脊肉
特点：里脊肉切片，蘸入糖醋汁略煮，色泽诱人，嫩滑可口。
清蒸多宝鱼
特点：鱼肉嫩滑，与各色蔬菜同蒸，汁质丰富，清淡可口，保留食材原味。
红烧肉
特点：经典的中式菜品，口感软糯，肥而不腻，富含优质蛋白质和脂肪。
做法：五花肉切块，焯水后加糖色、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶炖煮至软糯。
蒜蓉开背虾
特点：鲜嫩的虾肉搭配蒜蓉香味，色香味俱佳，富含优质蛋白质和微量元素。
做法：鲜虾去头去壳，用刀从背部划开，加蒜蓉、小米椒、生抽、料酒、盐、糖翻炒。
清蒸鲈鱼
特点：健康美味的鱼类菜品，富含蛋白质和微量元素，蒸制保留原汁原味。
做法：鲈鱼处理干净，两面放葱、姜丝，淋上生抽、料酒和盐腌制10分钟，上锅蒸10分钟，撒上葱丝、姜丝、红椒丝，淋上热油。
此外，还可以考虑以下菜品：
酱牛肉、 凤爪、 炸花生米、 凉拌蕨根粉等凉菜。
红烧排骨、 清蒸十八鳞、 蒜苗肉丝、 西芹百合、 青椒土豆丝、 西红柿炒鸡蛋等热菜。
糯米香藕饼、 椰蓉饼、 可丽饼等点心。
芙蓉鸡蛋羹、 银耳莲子羹等汤羹。
橙汁、 奶茶、 水果拼盘等饮料和水果。
根据家庭成员的口味和需求，可以灵活搭配这些菜品，确保聚餐既美味又营养。