养殖乌青需要注意以下几个方面：
池塘建设
池塘面积根据养殖规模决定，适宜水深为2米左右，塘埂需高出水面50厘米左右。
池塘周围需做好防逃措施，避免乌鱼外逃。
养殖场地应具有充足的水源，水质要清新，池水溶氧含量需达到5毫克/升以上，透明度需超过30厘米。
池塘内可种植一些水花生、水葫芦等水生植物，为乌鱼提供隐避和栖息的环境。
消毒处理
使用生石灰对池塘进行彻底消毒，干塘消毒用生石灰60~75Kg/亩，带水消毒用生石灰125~150Kg/亩。
消毒后需注水，10天后投放鱼种。
使用茶籽饼浸泡一夜后泼洒，用量50Kg/亩。
鱼种放养
鱼种选择应以无伤、无病、体格健壮、规格整齐为标准。
每亩放养规格在200~250g的青鱼鱼种900~1100尾，搭配放养白鲢鱼种200尾（规格200g）、鳙鱼鱼种50尾（规格250g）、彭泽鲫鱼种50尾（规格50g）。
鱼种投放前应用盐水浸洗消毒15分钟，或用硫酸铜（8g/㎥）+漂白粉（1g/㎥）合剂浸泡20-30分钟。
饲料投喂
选用粗蛋白质含量为30%以上的人工配合饲料，饲料颗径为4毫米，长度为颗径的1.5~2倍。
可用木、竹板搭建一向池中心延伸3~4米的投饵台，以驯化方式使青鱼集群上浮抢食，逐渐归结到投饵台用投饵机定点投喂。
日投饵率可按3月1.5%、4月2.0%、5月3.0%、6月4.5%、7月5.5%、8月6.5%、9月5.0%、10月3.0%、11月2.0%执行，并视水温、水质、鱼病、鱼的吃食活动情况灵活掌握。每天投喂3~4次。
入秋以后，天气凉爽，青鱼吃食活跃，正是钓青鱼的好时候。
增氧设备
每个塘口配备3Kw叶轮式增氧机1~2台，投饵机1台，确保池塘中溶氧充足，促进乌鱼生长。
管理
定期检查水质，保持水质清新，定期更换部分水体，保持透明度在30厘米以上。
观察乌鱼的生长情况，及时调整投喂量和投喂时间。
及时清理池塘中的杂草和污物，保持池塘环境整洁。
通过以上步骤，可以有效地养殖乌青，提高养殖成功率和乌鱼的生长质量。